間歇式乳化機(jī)高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相分布到另一個(gè)連續(xù)相中（通常情況下各個(gè)相是互相不溶的）。工業(yè)用間歇式高剪切混合乳化機(jī)是乳化機(jī)中產(chǎn)銷量最大、應(yīng)用范圍最廣的機(jī)種之一，其核心部件高剪切攪拌頭既可以獨(dú)立工作，又可以根據(jù)需要裝配在移動(dòng)架、反應(yīng)釜或其它容器上，滿足不同的生產(chǎn)工藝需要。

固定式乳化機(jī)就是直接安裝在反應(yīng)釜、攪拌釜等固定容器里，稱之為固定式。固定式乳化機(jī)可以安裝在容器的中心軸線上垂直安裝，也可偏心安裝，也可以以一定的角度插入容器內(nèi)。從釜底向上插入的叫釜底式乳化機(jī)。

固定式乳化機(jī)根據(jù)容器密封性的需要，可以分為帶機(jī)械密封的密封式和無(wú)密封形式